1752- او یک جوان 40 ساله است.+«کوکوی سیب‌زمینی»
زمان ارسال : یکشنبه 25 مهر 1400
او یک جوان 40 ساله است.
بازگشت به میادین به سبک زلاتان !
زلاتان به رکورد 100 بازی برای آث میلان در سری آ رسید؛ 100 بازی و 68 گل
-------------------
«کوکوی سیب‌زمینی»
تازگی‌ها یک خانوم رزیدنت به گروهمون اضافه شده که خودش رو توی دل همه جا کرده. هم مودبه، هم سخت‌کوش و باسواد، لبخند زیبایی هم داره که حتی از زیر ماسک هم میشه حسش کرد.
دیروز وقتی برای اولین بار دو نفری با هم روی یک نمونه کار میکردیم، ازش پرسیدم. راستی اهل کجایی؟ گفت: مادرم هندی و پدرم بنگالادشیه. بعد با لبخند ادامه داد ولی سال‌های کودکی رو در ایران گذروندم. پدر و مادرم هر دو پزشکند و اونجا کار میکردند.
ما در مشهد، شیراز و لار زندگی کردیم. البته وقتی به سن مدرسه رسیدیم من و برادرم رو فرستادن تهران. عمه‌ام اومده بود که پیش ما بمونه. مادرم هم از لار به تهران رفت و آمد میکرد.
سیزده سالم بود که برگشتیم بنگالادش. میپرسم: فارسی بلدی؟ میگه: بیشترش رو فراموش کردم. راستی شما ایرانی هستید؟ سرم رو به علامت تصدیق پایین میارم. ادامه میده: من غذاهای ایرانی رو خیلی دوست دارم.
همیشه میرم رستوران‌های ایرانی ولی یک غذا رو از همه بیشتر دوست داشتم که تو هیچ رستورانی ندیدم «کوکوی سیب‌زمینی»… و این کلمه رو با چنان لهجه شیرینی میگه که خودبخود خنده‌ام میگیره. میپرسم: از بین اینهمه غذای خوشمزه ایرانی، کوکوی‌سیب زمینی رو دوست داری؟ در حالیکه چشماش برق میزنه، میگه: بله!!!
بعدش با خودم فکر میکنم که قبلا خیلی‌ها رو دیدم که میگن چلوکباب، خورشت فسنجون یا قرمه‌سبزی رو دوست داشتند.
حتی کلی مطلب هم در مورد عطر و بوی کتلت و نکته‌های مربوط به خوب از کار دراومدنش نوشته شده….
«امنا» دوران بچگی‌شو در ایران گذرونده. بچه‌ها دنبال اسم و رسم و آب و رنگ غذا نیستند، فقط مزه براشون اهمیت داره. راستی هیچ غذایی رو میشناسید که مثل کوکوی‌سیب‌زمینی در دسترس همه مردم باشه، خوشمزه باشه و پیر و جوون از خوردنش لذت ببرند، درست کردنش تکنیک خاصی نداشته باشه و هرکاری هم که بکنی چه با سیب زمینی خام، چه پخته، تخم‌مرغ کم یا زیاد با پیاز یا بی‌پیاز خوشمزه از آب در بیاد؟
هوس کردم کوکوی سیب‌زمینی درست کنم. شاید چند‌تایی هم برای امنا ببرم….
ژينوس_صارمیان
https://t.me/Jsaremianmd
بازگشت به میادین به سبک زلاتان !
زلاتان به رکورد 100 بازی برای آث میلان در سری آ رسید؛ 100 بازی و 68 گل
-------------------
«کوکوی سیب‌زمینی»
تازگی‌ها یک خانوم رزیدنت به گروهمون اضافه شده که خودش رو توی دل همه جا کرده. هم مودبه، هم سخت‌کوش و باسواد، لبخند زیبایی هم داره که حتی از زیر ماسک هم میشه حسش کرد.
دیروز وقتی برای اولین بار دو نفری با هم روی یک نمونه کار میکردیم، ازش پرسیدم. راستی اهل کجایی؟ گفت: مادرم هندی و پدرم بنگالادشیه. بعد با لبخند ادامه داد ولی سال‌های کودکی رو در ایران گذروندم. پدر و مادرم هر دو پزشکند و اونجا کار میکردند.
ما در مشهد، شیراز و لار زندگی کردیم. البته وقتی به سن مدرسه رسیدیم من و برادرم رو فرستادن تهران. عمه‌ام اومده بود که پیش ما بمونه. مادرم هم از لار به تهران رفت و آمد میکرد.
سیزده سالم بود که برگشتیم بنگالادش. میپرسم: فارسی بلدی؟ میگه: بیشترش رو فراموش کردم. راستی شما ایرانی هستید؟ سرم رو به علامت تصدیق پایین میارم. ادامه میده: من غذاهای ایرانی رو خیلی دوست دارم.
همیشه میرم رستوران‌های ایرانی ولی یک غذا رو از همه بیشتر دوست داشتم که تو هیچ رستورانی ندیدم «کوکوی سیب‌زمینی»… و این کلمه رو با چنان لهجه شیرینی میگه که خودبخود خنده‌ام میگیره. میپرسم: از بین اینهمه غذای خوشمزه ایرانی، کوکوی‌سیب زمینی رو دوست داری؟ در حالیکه چشماش برق میزنه، میگه: بله!!!
بعدش با خودم فکر میکنم که قبلا خیلی‌ها رو دیدم که میگن چلوکباب، خورشت فسنجون یا قرمه‌سبزی رو دوست داشتند.
حتی کلی مطلب هم در مورد عطر و بوی کتلت و نکته‌های مربوط به خوب از کار دراومدنش نوشته شده….
«امنا» دوران بچگی‌شو در ایران گذرونده. بچه‌ها دنبال اسم و رسم و آب و رنگ غذا نیستند، فقط مزه براشون اهمیت داره. راستی هیچ غذایی رو میشناسید که مثل کوکوی‌سیب‌زمینی در دسترس همه مردم باشه، خوشمزه باشه و پیر و جوون از خوردنش لذت ببرند، درست کردنش تکنیک خاصی نداشته باشه و هرکاری هم که بکنی چه با سیب زمینی خام، چه پخته، تخم‌مرغ کم یا زیاد با پیاز یا بی‌پیاز خوشمزه از آب در بیاد؟
هوس کردم کوکوی سیب‌زمینی درست کنم. شاید چند‌تایی هم برای امنا ببرم….
ژينوس_صارمیان
https://t.me/Jsaremianmd
استفاده از مطالب وبسایت با ذکر منبع بلامانع است. کلیه حقوق این وبسایت متعلق به مجموعه بارسانیوز می‌باشد.
